Jitske heeft eerst haar Bachelor of Commerce gehaald en vanuit daar werkervaring opgedaan in marketing, sales en bedrijfsvoering bij verschillende commerciële bedrijven.
Het juridische trok haar dus ging zij terug naar school om rechten te studeren. Ze studeerde aan de Universiteit Leiden (Leiden, Nederland) en Esade University (Barcelona, Spanje).
Ze is een ondernemende en geschoolde advocaat met twee ‘Master of Law’ titels op het gebied van (internationaal) ondernemingsrecht en meer dan 10 jaar juridische ervaring als advocaat en legal counsel. Ze helpt graag ondernemers met juridische problemen die ze tegenkomen tijdens het zakendoen.